Đùi gà góc tư nguyên cái là một trong những phần thịt gà được ưa chuộng nhất bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt nạc, mỡ và da giòn. Đây là nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn gia đình, quán ăn hay nhà hàng bởi hương vị đậm đà, dễ chế biến và giàu dinh dưỡng.
Giá:
Đùi gà góc tư nguyên cái là một trong những phần thịt gà được ưa chuộng nhất bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt nạc, mỡ và da giòn. Đây là nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn gia đình, quán ăn hay nhà hàng bởi hương vị đậm đà, dễ chế biến và giàu dinh dưỡng.
Đùi gà góc tư là phần thịt bao gồm cả đùi trên, đùi dưới và một phần lưng – hay còn gọi là đùi gà nguyên cái. Đây là phần thịt nhiều nạc, xen lẫn chút mỡ, giúp món ăn giữ được độ mềm, mọng nước khi nấu chín.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100g đùi gà (có da) cung cấp khoảng:
Năng lượng: 170 - 220 kcal
Chất đạm: 18 - 22g
Chất béo: 8 - 13g
Vitamin và khoáng: B3, B6, B12, sắt, kẽm, phốt pho
Collagen từ da gà giúp tăng đàn hồi da và hỗ trợ xương khớp
👉 Đây là nguồn protein chất lượng cao, phù hợp cho mọi đối tượng: người lớn, trẻ em, người tập gym hoặc cần phục hồi sức khỏe.
Với phần thịt nhiều nạc, ít gân và da giòn, đùi gà góc tư có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn:
Thịt mềm, lớp da vàng óng, thấm vị ngọt mặn hài hòa.
Giòn rụm bên ngoài, đậm đà bên trong – món khoái khẩu của mọi nhà.
Món ăn đậm đà, thích hợp với cơm trắng và thời tiết se lạnh.
Bổ dưỡng, tăng cường đề kháng, tốt cho người bệnh và phụ nữ sau sinh.
Phù hợp cho các buổi tiệc, liên hoan, picnic...
Ngăn mát (0 - 4°C): Dùng trong vòng 1 – 2 ngày
Ngăn đông (-18°C): Dùng trong vòng 3 – 6 tháng
Lưu ý: Bọc kín trong túi hút chân không hoặc hộp đậy nắp để tránh nhiễm khuẩn chéo và giữ trọn hương vị.
🔸 Trước khi chế biến, rã đông tự nhiên hoặc để trong ngăn mát từ 6 – 8 tiếng để thịt giữ được độ tươi ngon.
Bạn nên lựa chọn các đơn vị uy tín chuyên phân phối thịt gà sạch – đạt chuẩn VSATTP như:
Các siêu thị lớn ( Minh Khánh Foods, Co.opmart, Big C, Vinmart...)
Các cửa hàng thực phẩm sạch
Các trang TMĐT chính hãng
Đơn vị phân phối thực phẩm đông lạnh, nhà cung cấp suất ăn công nghiệp
